Lequel du régime Paléo ou Cétogène, les plus populaires ces dernières années, serait le meilleur pour vous. Jetons un coup d’œil rapide sur le paléo et le céto et voyons ce que ces régimes ont en commun et quels aspects sont uniques à chacun. Ensuite, nous expliquerons en termes simples ce que sont ces deux régimes et lequel est le meilleur pour perdre du poids tout en restant en bonne santé.
Qu'est-ce que le régime paléo ?
Le régime paléo existe depuis près de 100 ans. Il est récemment devenu populaire grâce aux célébrités qui font la promotion de ce régime et aux médias sociaux utilisés comme outil de diffusion d’informations.
Le régime paléo, ou régime paléolithique, est conçu pour être similaire à celui des ancêtres chasseurs-cueilleurs humains qui mangeaient il y a des milliers d’années. Ainsi, l’objectif principal de ce régime est de s’en tenir aux aliments que notre corps peut digérer et utiliser à bon escient. En effet, le régime paléo est un type de régime alimentaire qui exclut les produits laitiers, les céréales, les légumineuses et les aliments transformés tout en mettant l’accent sur la consommation de fruits, de légumes, de viande et de fruits de mer. De plus, le régime comprend des directives sur les types de produits à consommer et les viandes autorisées. Elle met également l’accent sur la consommation d’aliments sous leur forme la plus naturelle.
Les bienfaits du régime paléo
Le régime paléo vise à fournir à votre corps tous les nutriments dont il a besoin et à éliminer les aliments transformés. Les avantages du régime paléo sont les suivants :
- Inflammation réduite
- Augmentation de l’énergie
- Perte de poids
- Muscles maigres
- Amélioration de la qualité du sommeil
- Une meilleure santé intestinale
- Maintien du taux de sucre dans le sang
- La capacité de réparer le corps
- Améliorations de la fonction cognitive
Qu'est-ce que le régime cétogène ?
Le régime cétogène ou cétogène est un mode d’alimentation qui vise à réduire la graisse corporelle en faisant de la graisse la principale source de nutrition de l’alimentation.
Le régime cétogène est un régime riche en graisses, modéré en protéines et faible en glucides qui met le corps dans un état de cétose. La cétose est un processus métabolique naturel qui se produit lorsqu’il n’y a pas assez de sucre (glucose) pour la production d’énergie dans le corps, de sorte qu’il commence à brûler les graisses à la place. Le foie convertit les acides gras en molécules appelées cétones qui sont utilisées comme énergie par les cellules du cerveau, du cœur et des muscles.
Avantages du régime cétogène
Le régime cétogène est un excellent moyen de perdre du poids et d’améliorer votre santé. Les avantages du régime cétogène comprennent :
- Amélioration de la qualité du sommeil
- Diminution de la faim
- Perte de poids
- Niveaux d’énergie accrus
- Amélioration des capacités cognitives
- Taux de sucre dans le sang constants
- Réduire l’inflammation dans le corps
- Amélioration de la fonction organique (si vous consommez plus de graisses pendant la cétose)
Régime Paléo ou cétogène : les différences
1) Objectifs et style de vie
Le régime cétogène est un régime strict qui vise à trouver un équilibre entre différents macronutriments. Lorsqu’il s’agit de faire du régime paléo ou cétogène un mode d’alimentation permanent, le cétogène est certainement le plus difficile. Ce régime est plutôt un outil pour aider à perdre du poids ou à améliorer la santé de temps en temps. Le régime paléo est plus flexible et se concentre sur la consommation d’aliments que les premiers humains mangeaient pour améliorer leur santé globale.
2) Protéines et lipides
Le régime cétogène repose principalement sur la consommation de graisses pour son apport calorique. En effet, le fromage et le lait entier sont deux produits laitiers autorisés dans le cadre du régime cétogène. En revanche, lorsqu’on suit un régime paléo, on se concentre souvent sur les protéines, et les produits laitiers ne sont pas autorisés.
3) Produits laitiers
Les directives du régime paléolithique interdisent l’utilisation et la consommation de produits laitiers. En revanche, le régime cétogène est un régime riche en graisses qui permet la consommation de produits laitiers entiers, tels que le beurre, la crème épaisse et le fromage.
4) Fruits
Les fruits ne sont pas recommandés pour un régime cétogène (cétogène) car ils contiennent du glucose et du fructose. En effet, le régime cétogène est un régime pauvre en glucides. D’autre part, manger des fruits cueillis et récoltés est un élément central du régime paléo.
5) Glucides
Les glucides doivent être extrêmement réduits dans un régime cétogène. Cependant, le régime paléo ne doit pas nécessairement être un régime pauvre en glucides. En effet, les fruits et légumes contenant des glucides et des édulcorants comme le miel sont inclus. De plus, ces régimes excluent les glucides raffinés tels que le pain, les céréales, les sodas et les produits de boulangerie. En raison de cette restriction, le régime paléo est souvent également très pauvre en glucides.
Régime paléo vs régime cétogène : similitudes
Les régimes paléo et cétogène mettent l’accent sur la consommation d’aliments entiers plutôt que d’aliments transformés et de graisses saines. Les deux régimes éliminent les céréales et les légumineuses, mais pour des raisons différentes. Le régime paléo élimine les céréales et les légumineuses car elles ne faisaient pas partie de l’alimentation des premiers humains. Dans le cas du régime cétogène, tout est question de glucides. Étant donné que les céréales et les légumineuses sont riches en glucides, elles sont limitées ou éliminées du régime cétogène.
Liste des aliments autorisés dans le régime paléo
- Viandes maigres fraîches
- Poisson
- Fruits de mer
- Œufs
- Noix
- Graines
- Fruits et légumes frais (certains légumes racines comme les patates douces et le manioc peuvent être autorisés avec modération en raison de leur teneur élevée en nutriments)
- Huile d’olive, huile de coco (riche en acides gras saturés)
- Petites quantités de miel
Liste des aliments autorisés dans le régime cétogène
- Céréales complètes
- Céréales
- Céréales raffinées
- Sucres raffinés
- Produits laitiers
- Pommes de terre blanches
- Légumineuses (arachides, haricots, lentilles)
- Alcool
- Café
- Chocolat noir (90% de cacao)
- Sel
- Huiles végétales raffinées (colza, etc.)
- Aliments transformés
FAQ
Quels sont les éléments à prendre en compte avant de choisir entre paléo et céto ?
Avant de décider de suivre un régime, réfléchissez et établissez votre objectif. Par exemple, votre objectif est-il de perdre du poids ?
Il est essentiel d’en discuter avec vos prestataires de soins de santé, qu’il s’agisse de votre médecin ou d’un diététicien, afin de déterminer le régime alimentaire le mieux adapté à votre corps et à vos objectifs. Pensez également à votre style de vie. Le régime que vous choisissez est-il compatible avec votre style de vie ? Encore une fois, la préparation et la planification sont essentielles pour obtenir les résultats souhaités, tout comme le travail avec un professionnel.
Régime cétogène ou paléo, lequel est le meilleur pour moi ?
Fondamentalement, le régime cétogène devrait être votre choix si vous souhaitez perdre du poids. Pour prendre une décision éclairée quant à savoir si le régime paléo ou cétogène est le meilleur, tenez d’abord compte de vos antécédents médicaux et de tout problème de santé actuel que vous pourriez avoir. Par exemple, si vous êtes préoccupé par l’obésité, le diabète, la douleur chronique, l’acné ou les allergies, il peut être préférable d’opter pour le régime cétogène. Il existe également de nombreuses autres options végétariennes et végétaliennes disponibles dans ce régime, c’est donc également un bon choix pour ceux qui ne mangent pas de viande ou de poisson. Le régime cétogène est une thérapie diététique médicale qui limite strictement l’apport en glucides et adopte un régime riche en graisses. Lorsqu’elle est pratiquée correctement, elle s’est avérée efficace pour aider les patients à perdre du poids et à réduire leurs envies de grignoter.
Lequel vous aidera à perdre plus de poids et plus rapidement ?
Le régime paléo ne garantit pas une perte de poids. En effet, le régime paléo comprend beaucoup d’aliments nutritifs, il faudra donc faire attention aux calories ; sinon, vous ne perdrez pas de poids. Alors que les personnes suivant un régime cétogène ne se soucient généralement pas des calories, car elles ont tendance à manger moins. De plus, le processus même de cétose qui utilise la graisse comme carburant contribue à réduire le poids.
Le régime cétogène présente un autre avantage psychologique. Parce que les résultats sont si rapides (vous pouvez voir la différence en une semaine), vous vous sentirez motivé à continuer votre parcours céto. Ainsi, vous aurez plus de résultats et plus rapidement.
Combien de temps faut-il pour entrer en cétose ?
Le processus de cétose peut prendre entre deux et quatre jours. Tout dépend de la personne, de la quantité de graisse qu’elle mange et du type d’exercice qu’elle pratique. Certaines personnes ont déclaré avoir atteint la cétose et y être restées pendant des jours, tandis que d’autres disent que cela peut prendre des semaines. Il semble que si l’on suit un régime strict à faible teneur en glucides et que l’on fait de l’exercice, on est plus susceptible de connaître une cétose plus rapidement.
Est-il possible de suivre le régime cétogène et paléo en même temps ?
Ce ne sera pas facile, mais vous pouvez certainement le faire si vous le voulez vraiment.
- Le « régime paléo-cétogène » se concentre sur la consommation de graisses et de protéines animales.
- Il combine des aspects du régime paléolithique, qui imite le régime de nos ancêtres, et du régime cétogène, un régime très pauvre en glucides.
- Il met l’accent sur la consommation d’aliments naturels et nutritifs, riches en énergie provenant de produits animaux. Les céréales (pain, céréales), le lait et les autres produits laitiers (à l’exception du beurre et du ghee de vaches nourries à l’herbe), les huiles végétales, les sucres raffinés et les aliments transformés sont exclus.
Résultat
Les régimes paléo et cétogène ont des directives spécifiques qui dictent quels aliments sont autorisés et lesquels ne le sont pas. Ces régimes sont efficaces pour perdre du poids à court terme, contrôler la glycémie et réduire le cholestérol et la tension artérielle. En effet, les deux présentent des avantages pour la santé liés à la priorité accordée aux aliments entiers, non transformés et sains pour le corps. Cependant, de nombreuses personnes trouvent difficile de suivre l’un ou l’autre régime à long terme, même si le régime paléo offre plus de flexibilité alimentaire.